HSArts tiene siete cursos de chino consecutivos, los estudiantes aprenden chino según su nivel de dominio del idioma. No se requieren requisitos previos. Los niveles iniciales se centran en el vocabulario y en el desarrollo de habilidades clave para hablar y escuchar. La comprensión de lectura y las habilidades de escritura se perfeccionan aún más mediante la interpretación y la respuesta a textos y poesía clásicos chinos en clases más avanzadas.
Los primeros tres niveles de la secuencia del curso, Chino I-III, se centran en desarrollar el vocabulario de los estudiantes, así como habilidades clave para hablar y escuchar. La comprensión lectora y las habilidades de escritura se perfeccionan mediante la interpretación y la respuesta a textos y poesía clásicos chinos. Chino IV-VI son cursos de honores para estudiantes avanzados de chino y hablantes nativos, que se centran en la lectura de obras literarias complejas y tareas de escritura extensas.