舊金山藝術高中的課程得到了批准 加州大學AG項目。此外，美國大學理事會批准的 20 門先修課程 (AP) 以及 UC 批准的 14 門榮譽課程讓學生能夠接觸具有智力挑戰性的課程。

主要學科提供的所有課程均達到或超過加州的州標準，為學生在高選擇性大學的學習做好準備。 AP 和榮譽課程提供英語、歷史、數學、科學和中文課程。